Tostadas Francesas con Frutos Rojos

Receta para 6 rebanas pequeñas o 3 rebanadas grandes

Ingredientes

Para la crema batida

1 taza de crema de leche muy fría

2 cdas de miel de maple

 1/4 de cdta de semillas de vainilla o extracto

 Poner la crema en un bowl y batir hasta que tome consistencia.

Agregar la miel y la vainilla y seguir batiendo hasta que esté firme.

Mantener tapada y refrigerada hasta servir.

 Para las tostadas

1/3 de leche

1 huevo

1 cda de azúcar morena

1/2 cdta  de canela molida

Rebanadas de pan* de dulce guardado

Mantequilla sin sal para la sartén

*Mínimo un día de guardado.

En una bowl mezclar la leche. huevo, azúcar y canela.

Calentar una sartén y derretir mantequilla.

Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla y dorarlas de cada lado en la sartén.

Servir enseguida.

 

Para servir

1/2 taza de moras limpias

1/2 taza de frambuesas limpias

6 tostadaas francesas

Crema batida

Miel de maple

Armar cada plato con las tostadas, un poco de crema batida, las moras y frambuesas y algo que miel de maple para acompañar.